[숙성돼지] 미나리와 숙성통삼겹살! 분당/정자역 모임 맛집으로 추천

남편이 얼마전 동기모임을 다녀왔는데,
미나리 삼겹살이 그~릏케 맛있었다고ㅋㅋㅋ
몇번을 얘기 하더니 데리고 가줌
미나리와 삼겹살 궁합이 좋다구 여기저기서 들은적 있어서 신나는 마음으로 방문해 보았다.

http://naver.me/FbRwKhNB

숙성돼지 분당점 : 네이버

주소 : 경기 성남시 분당구 성남대로331번길 9-9
정자역 3번 출구에서 206m로 대중교통으로 가기에도 적절하다!

분당점과 맞은편 2층에 분당2호점이 있다.

대중교통으로 가기도 좋지만 주차도 가능이다!

분위기는 깔끔한 편,
금요일 저녁에 방문했던 남편은 손님이 아주 많았다고 했는데,
우리는 토요일 이른 점심에 방문, 손님은 거의 없었다.
우리가 간 1층인 1관과 맞은편 건물 2층에 2관이 있어
단체 모임 하기도 좋을 것 같다.

메뉴 구성은 이렇게 되어있고,
우리는 커플세트 (숙성통목살)로 주문했다.

기본 찬들이 차려지고
고기를 찍어먹을 소금,마늘장,기본쌈장이 나오는데
나는 마늘장이 특별하고 맛있었다.

명이나물도 맛있었지만,
미나리샐러드때문에 빛을 보지 못한...
명이나물이 이런 대접 받을 분이 아닌데..

이것에 완샐(?)한 미나리 샐러드!
향긋한 미나리에 한국인이 좋아할 새콤매콤+챔기름 조합으로 그냥 미친놈이다.

여름이라 그런지 오이미역냉국을 주셨는데
시원하고 엄청~ 새콤했다.
고기 먹는 중간중간 먹어주면 입이 개운하다

그리고 묵은지와 장아찌류들!

고기가 구워지고.. 멜젓도 함께 주신다.
그리고 고소한 치즈~

고기는 직원분께서 구워주시기에
친구들과 만나서 이야기 나누기도 좋을 것 같다
어느정도 고기가 익으면 컷팅해 주시고, 묵은지를 깔아주신다.

그리고 산같이(?)쌓인 미나리를 가져와서
고기와 볶아주시고, 치즈도 올려주신다.
그 만던 미나리는 누가 먹었을까..
숨이 죽으니 차분해진 미나리들

참고로 주문한 오늘의 고기 스펙도 안내 해 주신다.

치즈도 아주 고소했는데, 남편과 나는 치즈굽는 기술이 없어 흐물흐물한 채로 먹었다.
남편이 친구들이랑 왔을땐 치즈장인 친구가 겉바속촉으로 구워주었다고...

노릇하게 구워진 고기와 아삭아삭한 미나리,
그리고 내가 좋아하는 와사비를 기본으로
마늘소스 쌈장 무엇이든 틀린 조합이 없다!
미나리가 씹는 식감도 좋고 고기와 조합이 좋아서
먹다보면 미나리보다 고기가 남는 상황..
정말 끝없이 들어간다

그리고 완샐(?)한 미나리 샐러드ㅋㅋ
참고로 1인당 한개씩 주신다, 고로 나 혼자 다 먹은 것.
고기 맛도 물론 좋지만 고기를 먹었음에도 느끼하거나 더부룩하지 않고 속이 편안하다!
보양식을 먹는 느낌 ㅎㅎㅎ 진짜 만족스런 식사였다.
저 미나리 샐러드는 비슷하게 나마 만들수 있으면 집에서도 해먹고 싶을 정도!

2시간 주차권도 받아서 든든하게 집으로~
조만간 또 방문하고 싶다